آیین جان‌بخشی به قهوه نوش‌آباد ,انوشه,برگزار شد( گزارش تصویری)

آیین جان‌بخشی به قهوه نوش‌آباد ,انوشه,برگزار شد( گزارش تصویری)

به گزارش روابط عمومی شهرداری نوش آباد، عصر روز شنبه در مراسمی با حضور دکتر سمیع الله حسینی مکارم، شهردارمحترم ,اعضای شورای اسلامی شهر نوش آباد و مدیریت شهر زیرزمینی آیین جان بخشی به قهوه نوش آباد برگزار شد.

قهوه سنتی نوش آباد/ سنتی کهن؛ دیداری نو

قهوه انوشه؛ از روزگاران بسیار دور نوشیدنی مخصوص آیینی مردم منطقه کاشان بود، در عزا و عروسی پای ثابت پذیرایی، قهوه بود. دم کردن و آماده‌سازی این قهوه ساده نبود و تنها افراد خاصی در آن ماهر بودند. شاید سختی آن باعث شده به‌مرور این سنت کمرنگ شود و چای جایگزین این قهوه خاص شود؛ اما در نوش‌آباد هنوز هم این سنت پذیرایی با قهوه‌ای خاص حفظ‌شده و در مجالس ختم و عزا دیده می‌شود.

قهوه انوشه ویژگی‌های خاصی دارد که آن را از سایر قهوه‌ها متمایز می‌کند. این قهوه سنتی که روش دم کردن آن را از نیاکانمان آموختیم، نشانی از خونگرمی و مهمان‌نوازی مردم کویر دارد. قهوه‌ای شیرین که می‌تواند نشاط و سرخوشی را به ارمغان آورد.

چرا این قهوه را خاص می‌دانیم؟

زمان دم کشیدن طولانی، نزدیک پنج ساعت، خاص‌ترین ویژگی آن است. ویژگی دیگر، طعم خاص و معطر ترکیب قهوه با ادویه‌های شرقی است. این قهوه شیرین با طعم خاص و گیرای خود، شاید متفاوت باتجربه ما از قهوه باشد، اما تجربه طعم آن، به‌یکبار چشیدن می‌ارزد.

در پایان مراسم از قهوه سازان به نام شهر نوش آباد تقدیر به عمل آمد‌.

 

مدیرسایت
توسط: مدیرسایت 1396/01/01
ارسال نظر

نظرات

مشاهده تمام نظرات

ارسال یک نظر

برنامه و پروژه ها

  • مخلوط ریزی و زیر سازی  معابر شهرک صنعتی انصار .

    مخلوط ریزی و زیر سازی معابر شهرک صنعتی انصار .

    مخلوط ریزی و زیر سازی معابر شهرک صنعتی انصار .

    مشاهده مقاله
  • اجرای بلوک فرش پیاده روی  ضلع شمالی بلوار شمس آبادی

    اجرای بلوک فرش پیاده روی ضلع شمالی بلوار شمس آبادی

    اجرای بلوک فرش پیاده روی ضلع شمالی بلوار شمس آبادی

    مشاهده مقاله
  • اتمام سقف بتونی منبع آب ذخیره به مسا حت 125 متر مربع .

    اتمام سقف بتونی منبع آب ذخیره به مسا حت 125 متر مربع .

    اتمام سقف بتونی منبع آب ذخیره به مسا حت 125 متر مربع .

    مشاهده مقاله
  • شروع به کار  ساخت سرویس بهداشتی پارک شهرداری

    شروع به کار ساخت سرویس بهداشتی پارک شهرداری

    شروع به کار ساخت سرویس بهداشتی پارک شهرداری

    مشاهده مقاله

عضویت در خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه کافی است نام و ایمیل خود را وارد کنید


👍 خبرنامه

ارسال خبرنامه به ایمیل شما

گالری تصاویر